СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СТАНДАРТНОГО ОБРАЗЦА ЗЕРНА, ЗАГРЯЗНЕННОГО ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ, ДЛЯ МЕТРОЛОГИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАБОТ ПРИ ОЦЕНКЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
| Название: | СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СТАНДАРТНОГО ОБРАЗЦА ЗЕРНА, ЗАГРЯЗНЕННОГО ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ, ДЛЯ МЕТРОЛОГИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАБОТ ПРИ ОЦЕНКЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР |
| Авторы: | Ступакова Г.А., Игнатьева Е.Э., Щиплецова Т.И., Гусейнова Л.Б., Митрофанов Д.К. |
| Аннотация: | Описан способ изготовления стандартного образца (СО) состава зерна ячменя для оперативного и статистического контроля выполнения измерений содержания свинца (Pb) и кадмия (Cd) в зерновых культурах на соответствие показа телей безопасности согласно ТР ТС 015/2011. Способ включает отбор образца зерна, высушивание с последующим за мачиванием образца в смеси водных растворов солей Pb и Cd, проведение сушки образца с последующим измельчением и усреднение пробы. Вышеописанный способ позволяет изготовить СО ячменя, загрязненный солями Pb и Cd, однородный и стабильный по содержанию Pb и Cd, превышающий уровень предельно допустимых концентраций (ПДК) Cd в зерне, поставляемом на пищевые и кормовые цели и Pb на пищевые цели, в более короткий срок. Ступакова Г.А., Игнатьева Е.Э., Щиплецова Т.И., Гусейнова Л.Б., Митрофанов Д.К. Способ изготовления стандартного образца зерна, загрязненного тяжелыми металлами, для метрологического обеспечения работ при оценке безопасности зерновых культур// Плодородие. – 2025. – №4. – С. 62-65. DOI: 10.25680/S19948603.2025.145.15. |
| Ключевые слова: | зерно ячменя, стандартный образец, кадмий, свинец. |
| Раздел: | АГРОЭКОЛОГИЯ |
| Title: | METHOD FOR PRODUCING A REFERENCE SAMPLE OF GRAIN CONTAMINATED WITH HEAVY METALS FOR METROLOGICAL SUPPORT OF GRAIN SAFETY ASSESSMENT |
| Authors: | G.A. Stupakova, E.E. Ignatieva, T.I. Shchipletsova, Guseinova L.B., Mitrofanov D.K. |
| Annotation: | The article describes a method for making a reference sample (RS) of barley grain for operational and statistical control of methods for measuring the content of lead (Pb) and cadmium (Cd) in grain crops for compliance with safety indicators according to TR CU 015/2011. The method includes selecting a grain sample, drying it, and then soaking the sample in a mixture of aqueous solutions of Pb and Cd salts, followed by drying the sample, grinding it, and averaging the sample. This method allows for the production RS of a barley contaminated with Pb and Cd salts. The reference sample is homogeneous and stable in terms of Pb and Cd content. The created barley sample exceeds the level of maximum permissible concentrations of Cd in grain supplied for food and feed purposes and Pb for food purposes in a shorter period of time. |
| Keywords: | grain of barley, reference samples, cadmium, lead |
| Category: | АГРОЭКОЛОГИЯ |