КАЧЕСТВО ЗЕРНА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕЩЕНИЯ В СЕВООБОРОТЕ И СИСТЕМ ОБРАБОТКИ
| Название: | КАЧЕСТВО ЗЕРНА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕЩЕНИЯ В СЕВООБОРОТЕ И СИСТЕМ ОБРАБОТКИ |
| Авторы: | Перфильев Н.В., Вьюшина О.А. |
| Аннотация: | Эксперименты, проведенные в НИИСХ Северного Зауралья в стационарных условиях с 2005 по 2024 г. ставили цель оценить влияние многолетнего применения различных систем обработки почвы и размещения яровой пшеницы в севообороте на урожайность и качество зерна. Установлено, что выбор основной обработки почвы и ее место в севообороте не имели существенного значения для натуры зерна и массы 1000 зерен. В то же время, применение отдельных технологий с элементами минимизации (безотвальная и комбинированная обработки) способствовало уменьшению стекловидности пшеницы на 7,2-15,7%, содержания клейковины на 3,67‑10,20% независимо от фона питания. Повторное размещение пшеницы не оказывало на эти показатели отрицательного влияния. Применение удобрений приводило к повышению стекловидности зерна 1‑ и 2‑й пшеницы по отвальной системе обработки на 2,0‑6,5%, по ресурсосберегающим системам на 4,0‑15,2, увеличению содержания клейковины на 1,6‑5,9, белка на 4,46‑16,7%. Это способствовало получению зерна по клейковине 3‑го класса, по белку 1‑го класса качества. Приме нение дифференцированных и безотвальных систем обработки почвы приводило к снижению урожайности пше ницы после озимой ржи, которое составляло 0,22-0,24 т/га (или 6,2-9,4%) как с удобрениями, так и без них. При повторных посевах снижение урожайности пшеницы по этим обработкам было более значительным – от 0,16 до 0,39 т/га (что соответствует 7,6-18,7%) относительно контроля. Использование удобрений способствовало сбли жению показателей урожайности и качества зерна повторной пшеницы и пшеницы по озимой ржи, за счет боль шей отдачи от удобрений на повторной пшенице в сравнении с неудобренным фоном. Применение удобрений повы шало урожайность 1‑й пшеницы на 0,66‑0,83 т/га (на 29‑39%), пшеницы по пшенице на 0,79‑0,96 т/га (на 43‑53%), что расширяет целесообразность использования повторных посевов пшеницы и применения комбинированной си стемы обработки. Перфильев Н.В., Вьюшина О.А. Качество зерна и продуктивность пшеницы в зависимости от размещения в севообороте и систем обработки// Плодородие. – 2026. – №3. – С. 35-40. DOI: 10.25680/S19948603.2026.150.06. |
| Ключевые слова: | обработка почвы, севооборот, яровая пшеница, качество зерна, урожайность. |
| Раздел: | ОБЩИЕ ВОПРОСЫ АГРОХИМИИ |
| Title: | GRAIN QUALITY AND WHEAT PRODUCTIVITY DEPENDING ON PLACEMENT AND PROCESSING SYSTEMS IN CROP ROTATION |
| Authors: | N.V. Perfilyev, O.A. Vyushina, |
| Annotation: | Experiments conducted at the Scientific Research Institute of Agriculture for Northern Trans-Ural Region – Branch of Federal State Institutions Federal Research Centre Tyumen Scientific Centre of Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences, in stationary conditions from 2005 to 2024 were aimed at assessing the impact of long-term use of various soil cultivation systems and placement of spring wheat in crop rotation on grain yield and quality. It was found that the choice of primary tillage and its place in crop rotation did not have a significant impact on the grain size and the weight of 1000 grains. At the same time, the use of individual technologies with elements of minimization (no-till and combined processing) led to a decrease in the kernel hardness of wheat by 7.2-15.7%, gluten content by 3.67-10.20%, regardless of the nutritional background. Replanting wheat did not have a negative impact on these indicators. The use of fertilizers contributed to an increase in the kernel hardness of the grain of the 1st and 2nd grade wheat by 2.0-6.5% using the moldboard plowing system and by 4.0-15.2% using resource-saving systems. This led to an increase in the gluten content by 1.6-5.9% and protein by 4.46-16.7%, which contributed to obtaining grain corresponding to the 3rd class of gluten and the 1st class of protein quality according to these indicators. The use of differentiated and no-till tillage systems resulted in a decrease in wheat yield after winter rye. This decrease amounted to 0.22-0.24 t/ha (or 6.2-9.4%), both with and without fertilizers. In the case of repeated sowings, the reduction in wheat yield from these treatments was more significant – from 0.16 to 0.39 t/ha (corresponding to 7.6-18.7%) relative to the control. The use of fertilizers contributed to a similar yield and grain quality between the repeated wheat and the winter rye wheat, due to the greater return of fertilizer on the repeated wheat compared to the unfertilized background. The use of fertilizers increased the yield of first-grade wheat by 0.66–0.83 t/ha (by 29–39%), and for wheat by 0.79–0.96 t/ha (by 43–53%), which expands the feasibility of using repeated sowings of wheat and the use of a combined processing system. |
| Keywords: | soil cultivation, crop rotation, spring wheat, grain quality, yield. |
| Category: | ОБЩИЕ ВОПРОСЫ АГРОХИМИИ |